Massa caseira integral
INGREDIENTES:
3 ovos
½ xícara de óleo de girassol (ou o da sua preferência)
½ xícara de água ao natural
1kg de farinha de trigo integral
e se quiser colocar sal pode colocar, mas eu não coloquei.
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes (a farinha não precisa colocar tudo pode deixar duas xícaras de lado), mexa ate juntar tudo com uma colher e depois amasse com a mão mesmo, até ficar uma massa igual se fosse fazer um pão caseiro.
minha sogra tem a máquina para afinar a massa, mas eu não tenho e para quem tiver na mesma situação que eu pode utilizar um rolo de amassar massa para esticar ela.
Depois de esticada é só cortar igual a uma massa talharim.
E pronto, é só colocar a ferver ,mas não precisa deixar muito tempo porque ela cozinha rapidinho.
Faça um molho de sua preferência, eu optei por molho de azeitona com carne moída e ficou uma delícia.
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